大家好,香菇今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于香菇油菜的油菜家常做法 ，香菇油菜的常做菜家常做法视频这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！法香
本文目录
广东香菇油菜的家常做法
准备食材 ：葱姜蒜切沫 ，香菇 、家常油菜洗净 。做法
2
油菜洗净后用刀在根部划十字刀 。视频
3
香菇去掉根部 。香菇
4
锅中烧开水 ，油菜倒入油菜焯水 ，常做菜至变软变色捞出放入凉水中 。法香
5
再将香菇放入锅中焯水后捞出备用 。菇油
6
起锅烧油 ，家常然后加入葱姜蒜末 ，做法慢炒煸香 。
7
加入香菇、生抽 、老抽 、耗油 ，翻炒 。
8
再加入适当水 、盐 、鸡粉 、糖 、胡椒粉焖制成汁 。
9
可以将油菜做点装饰然后摆盘 。
10
锅中淋入些许水淀粉拌匀 。
11
将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成 。
材料
鲜香菇5个 ，小油菜250克，植物油1勺 ，盐10克
做法
1.鲜香菇洗净后 ，横 、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块 。
2.烧热炒锅 ，倒入植物油 ，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒 。
3.2分钟后 ，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐 ，再快速翻炒10秒即可 。
油菜香菇的做法如下步骤 。
1 、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发 ，去蒂 ，挤干水分 ，切成片备用。
2 、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜 ，加一点儿盐 ，千万别放多了 ，一会儿还有香菇汁呢 ，炒熟后盛出 。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热 ，放入香菇丁 ，勤翻炒 ，但不用怕干锅而放水 ，香菇会慢慢炒出水分的 ，然后加盐 、酱油、白糖翻炒至熟 ，闻到香菇特有的香气后 ，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可 。
关于香菇油菜的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
