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豆腐皮素鸡做法是 ：
1 、把豆腐皮卷起来 ，豆皮大全豆皮大全切成竖条条 。做法做法做法做法我们老家人都是窍门再把它打个结 ，但我做的鸡汤家常鸡汤家常时候 ，总是豆皮大全豆皮大全容易断 ，因此打不成结的做法做法做法做法 ，我就把它再撕成七八厘米长的窍门小条 。
2 、鸡汤家常鸡汤家常把豆腐皮分批下锅炸 。豆皮大全豆皮大全等到颜色稍稍一变，做法做法做法做法就可捞起。备用 。
3 、在油锅里稍倒入一些油 ，放入干红辣椒、花椒炸出香味 ，倒入炸好的豆腐皮 ，再加入鸡汤和水，盖上锅盖 ，等水开后，全部倒入一个盆里 。豆腐皮再加上煨进去的鸡汤 ，这营养会不高吗 ？况且这道菜热吃 、凉吃均可 ，大人小孩皆宜 。
金针菇去根洗净 ，豆皮切丝用水烫一下 ，锅中放油葱炝锅添鸡汤烧开放入金针菇和豆皮丝 ，烧开加盐 ，鸡精 ，胡椒粉煮五分钟撇去脏抹点几滴香油出锅倒入盆中即可
做法是 ：
1 、把豆腐皮卷起来，切成竖条条 。我们老家人都是再把它打个结，但我做的时候 ，总是容易断 ，因此打不成结的 ，我就把它再撕成七八厘米长的小条。
2 、把豆腐皮分批下锅炸 。等到颜色稍稍一变 ，就可捞起。备用 。
3 、在油锅里稍倒入一些油 ，放入干红辣椒、花椒炸出香味 ，倒入炸好的豆腐皮 ，再加入鸡汤和水，盖上锅盖 ，等水开后 ，全部倒入一个盆里 。豆腐皮再加上煨进去的鸡汤 ，这营养会不高吗 ？况且这道菜热吃 、凉吃均可 ，大人小孩皆宜 。
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